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meilleur si c ' est fait maisonhttp://c uisine2jacques .ce par cuisine2jacques, le 20.03.2013 voir plus j' ajoute au couscous des grains de raisin sec ! . ma recette en photos .http://cuis ine2jacques.ce par cuisine2jacques, le 28.12.2012 articles les plus lus · poulet roti express · couscous merguez rapide à petit prix · allumettes au miel à l'orientale statistiques date de création : 07.03.2011 dernière mise à jour : 17.03.2011 3 articles couscous merguez rapide à petit prix publié le 17/03/2011 à 18:09 par tags : couscous simple bonjour bonjour, me revoilà avec une recette de couscous à petit prix. pour 4 personnes : 400 gr de semoule astuce : compter un demi legume de chaque par personne. carottes courgettes navet pomme de terre et une petite boite (conserve) de pois chiche 2 bonnes c.à soupe de concentré de tomate 2 gros ouignons hachés 1 gousse d'ail pas d'epices ! 8 merguez _______________________ il faut : eplucher les legumes, les couper en deux dans les deux sens. mettre un peu d'huile dans la cocotte ajouter l'oignon haché faire rissoler qqs minutes, puis mettre le concentré de tomate. ajouté les legumes, les merguez, et les pois chiche, l'ail egalement puis couvrir d'eau (juste couvrir), saler et poivrer. fermer la cocotte, pour 30 mns . dans un saladier, rincer le couscous puis vider l'eau et mettant le couscous dans le couscoussier. ne laisser pas tremper !!! et n'allumer pas le feu. laisser gonffler qq minute (15mns) puis verser dans une grand saladier plat afin de separer les graines de couscous . ne vous affollez pas si il a l'air pateux, doucement à la main il redeviendra "couscous !" ensuite remettez dans le couscoussier allumer le feux, (n'oubliez pas de mettre de l'eau dans la marmitte afin que le cuscous cuise à la vapeur . couvrez et laissez cuire 20 mns. remettez le dans le saladier plat, laisser refroidire un peu, puis separez encore les grains de couscous avec la pomme des mains mais sans trop ecraser.faites le juste rouler entre vos deux mains. ouvrez la cocotte et astuce, arroser de deux louches sauce rouge (juste la sauce) votre semoule, melangez. votre semoule aura bcp de gout !!! dressez : semoule, legumes puis merguez et enfin sauce . partager : ecrire un commentaire 2 commentaires j'aime 2 allumettes au miel à l'orientale publié le 08/03/2011 à 23:47 par tags : bonjour bonjour à tous , voici un tres bon dessert oriental, rapide à realiser. un regal ! un vrai ! et si simple à realiser. des alumettes au miel... il vous faut : -une mesure bol de noix -une mesure de noisettes ( ou cacahouette) -une mesured'amandes sinon trois mesures d'un des trois, mais le meiux c'est de melanger -une mesure de sucre (prenez des petites mesures ex: un ramequin) -feuilles de brik coupées en deux - du miel premier prix liquide que vous ferez bien chauffer dans une casserole . afin d'y tremper vos allumettes une fois cuite. melanger le tout et cassez un oeuf dans un bol battez le vite fait et mettez la moitier dans votre preparation , melagez bien, il ne faut pas que ça soit trop liquide, il faut que ça ait la consistance d'une pate .si c'est trop dur, mettez le reste de l'oeuf. faites chauffer de l'huile dans une poele, (un doigt d'huile environ). entre temps prenez votre feuille de brick coupée en deux, mettez sur le bord droit de la feuille, une ligne de farce, rabattez les deux extremitées de la feuille puis roulez finement (il faut que le cigare soit tres fin) . faites la frire dans votre poele, retournez une fois que c'est doré. egoutez la debout dans une passoire une minute , et plongez là dans le miel qqs secondes. à manger rapidement afin de garder le croustillant ! la farce se garde bien au frais, vous n'etes pas obligez de tout faire le jour meme. partager : ecrire un commentaire 1 commentaire j'aime 1 poulet roti express publié le 07/03/2011 à 23:07 par pour cette recette, rien de plus simple, et jamais un poulet roti n'a cuit aussi rapidement. si vous avez le temps faites le mariner la veille. sinon pas de soucis il sera aussi bon sans marinade. pour la marinade: badigeonnez le poulet de citron puis salez poivrez, faites des entailles un peu partout et incorporez des gousses d'ail. arrosez d'huile d'olive puis saupoudrez de thym . laissez le plusieurs heure au frigo sinon (si vous n'avez pas le temps) passer de suite à la cuisson de celui ci ! pour cela : couper grossierement 2 gros oignons, faite les revenir dans une cocotte minute, puis mettez environ 3 doigts d'eau. salez poivrez mettez un bouquet garni ou simplement du laurier et du thym . et là !!! mettez votre poulet , comme ça , dans la cocotte. fermez et laisser mijoter 20 mns. (et n'oubliez pas de baisser le feu lorsque la soupape s'agite). pendant ce temps, faite prechauffer votre four à haute temperature. le secret de ce plat (fast) est que le poulet soit mi au four mi cuit. les 15- 20mns sont passées, retirez la soupape, mettez votre poulet dans un plat badigeonné d'huile, placez egalement les oignons de la cocotte autour du poulet, et badigeonnez votre poulet de mourade, puis hop au four à haut tempetrature !! au bout de quelques minutes à peine, votre poulet est doré, bien doré! sortez du four et votre poulet est bien juteux à l'interieur, doré à l'exterieur. en un temps record !! qu'en pensez vous ? partager : ecrire un commentaire 3 commentaires j'aime 56 créer un blog . articles gastronomie . blogs gastronomie derniers articles : couscous merguez rapide à petit prix bonjour, me revoilà avec une recette de couscous à petit prix. pour 4 personnes : 400 gr de semoule astuce : compter un demi legume de chaque par personne. carottes courg allumettes au miel à l'orientale bonjour à tous , voici un tres bon dessert oriental, rapide à realiser. un regal ! un vrai ! et si simple à realiser. des alumettes au miel... il vous faut : -une mesure poulet roti express pour cette recette, rien de plus simple, et jamais un poulet roti n'a cuit aussi rapidement. si vous avez le temps faites le mariner la veille. sinon pas de soucis il ser decouvrir d'autres blogs : macuisne44 charbonnierjulientraiteur lafeedesgateaux laeti02 lebonheurestdanslacuisine les-recettes-de-maryse onpasseatable annuaire de blogs aide centerblog signaler un abus

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